หากใครที่กำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นสักร้านที่สามารถตอบสนองความต้องการในการทานได้อย่างครบรสตั้งแต่เนื้อระดับพรีเมี่ยมเกรด A4-A5 ซาซิมิ ไปจนถึงอาหารทานเล่น พร้อมกับเครื่องดื่มในสไตล์ญี่ปุ่นประยุกต์อีกหลากหลาย แนะนำให้แวะเวียนไปที่ So Ra Ya

So Ra Ya (โซระย่ะ) หรือบ้านบนท้องฟ้า เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทสเต๊กและอิซากายะ ที่มีความโดดเด่นในเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันนำเข้าจากต่างประเทศ รวมทั้งเอาใจใส่ในกรรมวิธีการปรุง โดยสเต๊กของที่นี่จะย่างแบบSubimi คือย่างด้วยถ่านชาร์โคลช่วยดูดซับกลิ่นและทำให้เนื้อได้รับความหอมจากถ่าน นอกจากนี้ยังเอาใจผู้ทานด้วยการเลือกปรุงวัตถุดิบหลักได้ตามสไตล์ที่ชอบอีกด้วย

So Ra Ya ตกแต่งแนวโมเดิร์นผสมผสานความความเป็นญี่ปุ่นกับลอฟท์เข้าไว้ด้วยกัน สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ทำให้รู้สึกถึงความร่วมสมัย แฝงด้วยกลิ่นอายและสัญลักษณ์ของความเป็นญี่ปุ่นด้วยเฟอร์นิเจอร์ และของประดับต่าง ๆ
เป็นตึกสูง 3 ชั้น มีบาร์เครื่องดื่มให้บริการอยู่ชั้นบนสุด

เมนูแนะนำของที่นี่เริ่มด้วยอิซะกายะอย่าง Tori Nankotsu Karaage ข้อไก่ทอดนุ่มกรุบเสิร์ฟพร้อมกับงาผสมเกลือ และมะนาวเพิ่มรสชาติต่อด้วย Sashimi Toryufu Fumi ปลากระพงแดงน้ำลึก (Sea Bream) สไลด์เนื้อเหนียวนุ่ม ใส โรยหน้าด้วยเห็ดแบล็คทรัฟเฟิลสไลด์ ทานคู่กับซอสพอนซึถัดมาเป็น Wagyu Tataki เนื้อวากิวหั่นเป็นชิ้นบางย่างเพียงเล็กน้อยแล้วนำไปแช่น้ำแข็ง ทำให้ยังคงความหวานและเพิ่มความกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสพอนซึ ต่อมาเป็น Sumibi Steak - US Certified Angus Beef เนื้อส่วนริบอาย 300 กรัม ย่างด้วยเตาถ่านชาร์โคล สุกในระดับปานกลาง เนื้อนุ่มหวาน ส่งกลิ่นหอม เสิร์ฟมากับซอสพอนซึและซอสบาร์บีคิว

นอกจากนี้ที่นี่ยังมีชุดอาหารกลางวันหลากหลายเมนู ที่เสิร์ฟพร้อมซุป สลัดและผักดอง ไว้ให้บริการอีกด้วย

Lamb Chop 
ขาแกะนำเข้าจากออสเตรเลีย ย่างจนเนื้อนุ่มสุกได้ที่ เสิร์ฟมากับซอสพอนซึ
รสเปรี้ยวเค็มสไตล์ญี่ปุ่น และซอสบาร์บีคิว
รสหวานเปรี้ยวเค็ม ซึ่งช่วยลดกลิ่นสาบของเนื้อแกะได้เป็นอย่างดี

ที่ตั้งของร้าน อยู่ในซอยตรงข้ามกับโรงแรม Meridien ถนนสุรวงศ์ หัวมุมทางเข้าจะมี
ร้าน Family Mart สามารถจอดรถได้ที่บริเวณหน้าร้าน และในโรงแรมตะวันนา
เวลาเปิดให้บริการ ทุกวันในมื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น.-14.00 น. และ
มื้อค่ำในเวลา 18.30 น.-24.00 น.
ติดต่อ 0-2233-6287
Facebook www.sorayajapanesesteak.com