Voilà นำเสนอคอนเซ็ปต์หลักในรูปแบบ “Cuisine on Stage” หากบนเวทีต้องมีนักแสดง ค่ำคืนนี้ก็น่าจะเป็นการแสดงสัตว์น้ำสุดอลังการ และรวบรวมเอานักแสดงคุณภาพระดับเกรด A เอาไว้มากที่สุด 

ในทุกคืนวันศุกร์และเสาร์ห้องอาหาร Voilà (วัวล่า) จะถูกเนรมิตให้กลายเป็นตลาดอาหารทะเล ในคอนเซ็ปต์ “บุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดไนท์มาร์เก็ต” ซึ่งขนทัพนำเอาวัตถุดิบจากใต้ท้องทะเลคุณภาพระดับพรีเมี่ยม สดใหม่ มารวมตัวกันไว้ ณ ที่แห่งนี้ ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย (ส่วนหนึ่งจากโครงการหลวง) เข้าไว้กับศิลปะการกินแบบฝรั่งเศส

Voilà ตกแต่งในสไตล์ไทยร่วมสมัย แสดงออกมาผ่านลวดลายต่าง ๆ ของข้าว ซึ่งรูปทรงของเมล็ดข้าวยังสะท้อนให้เห็นถึงลักษณะภูมิประเทศและวัฒนธรรมไทย ปูพื้นด้วยหินแกรนิตสีดำและผนังไม้สีเข้ม นอกจากนี้ยังมีห้องชีสในสไตล์ยุโรปแฝงตัวอยู่ด้านใน

ความโดดเด่นของที่นี่นอกจากคุณภาพความสดใหม่แล้ว ก็คือความหลากหลายของทั้ง ล็อบสเตอร์ หอยนางรม (ฟินเดอร์แคร์, เบลอน และเมดิเตอร์เรเนียนโบซีคส์) กุ้งแลงกูสทีน ก้ามปูอลาสก้า ปูเนื้อ หอยแมลงภู่แทสมาเนีย หอยเชลล์จากฮอกไกโด กุ้งเครย์ฟิช กุ้งแม่น้ำ กุ้งลายเสือ ปูหิมะ และหอยไม้ไผ่ เป็นต้น รวมทั้งยังมีอาหารทะเลสดทั้งปลา กุ้ง หอย รวมทั้งเนื้อหมู วัว และไก่อีกมากมายที่สามารถเลือกนำไปปรุงรสในแบบที่ต้องการโดยเอ็กเซ็คคิวทีฟเชฟ เจอเรอมี่ เคออง และยังมีมุมอาหาร Hot Dish อาหารญี่ปุ่น ทั้งซูชิ และซาชิมิเนื้อหวานสด ขนมปัง สลัดต่าง ๆ ผลไม้ ขนมหวานในสไตล์ฝรั่งเศส ไอศกรีมโฮมเมดหลากรสชาติ และที่สำคัญห้ามพลาดกับ Cheese Room ที่รวมเอาชีสนำเข้านานาชนิด ไวน์ และแฮมคุณภาพ มาเสริมทัพให้บริการอีกด้วย

เพลิดเพลินและดื่มด่ำกับอาหารใต้ท้องทะเลต้องที่ Voilà!  

HOW TO GO?

ห้องอาหาร Voilà ตั้งอยู่บนชั้นที่ 2 ของโรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท อยู่บริเวณปากทางระหว่างซอยสุขุมวิท 13 และ 15 เปิดให้บริการทุกวัน สำหรับในส่วนของ seafood night มีเฉพาะวันศุกร์ และเสาร์ ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.30 น. ราคา 1,950 บาทสุทธิ ต่อท่าน (เฉพาะค่าอาหาร) รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0-2126-9999 หรือ www.sofitel.com