เริ่มต้นเรื่องราวจากที่คุณลุงชาวฝรั่งเศสทิ้งอพาร์ตเม้นท์ไว้ให้กับหลานชายเป็นผู้ดูแล จนอพาร์ตเม้นท์แห่งนี้กลายมาเป็นสถานที่ปาร์ตี้สุดชิค ให้แขกผู้มาเยือนได้อิ่มอร่อยกับหลากหลายเมนูในสไตล์ฝรั่งเศส

L’APPART

L’Appart (ลาพาร์ต หมายถึงอพาร์ตเม้นท์) เป็นห้องอาหารที่มีการตกแต่งในสไตล์อพาร์ตเม้นท์โอสมานน์ ซึ่งได้รับอิทธิพลจากสถาปัตยกรรมในศตวรรษที่ 19 ของเมืองปารีส โดยจะเน้นที่ความหรูหราและประณีต ทั้งในเรื่องการออกแบบและเฟอร์นิเจอร์ ซึ่งล้วนสั่งทำขึ้นโดยเฉพาะ แม้แต่ “Le Cornue” เตาในสไตล์ฝรั่งเศส

L’APPART

ภายในร้านแบ่งออกเป็น 4 โซน คือ บาร์ สำหรับการปาร์ตี้ที่ต้องการความสนุกสนาน ห้องสมุดมุมเงียบสงบสำหรับดินเนอร์กับคู่รัก ห้องนั่งเล่น รับรองแบบไพรเวทกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว และห้องครัว สำหรับผู้ที่ต้องการชมฝีมือการทำอาหารของเชฟแบบสด ๆ พร้อมอีกหนึ่งห้องไพรเวทสำหรับ 10 ท่าน

L’APPART

ที่นี่เสิร์ฟอาหารในสไตล์ฝรั่งเศส ผสมผสานทั้งแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่เข้าไว้ด้วยกันโดยเมนูแนะนำจานแรกคือ Trio burgerการรวมตัวของเบอร์เกอร์ 3 สไตล์ ทั้งเนื้อวากิว แคนนาเดียนล็อปเตอร์ และเนื้อหมูฉีกฝอย พร้อมกับมันฝรั่งทอดโฮมเมดที่มีเอกลักษณ์และรสชาติเฉพาะตัว ถัดมาเป็น Wagyu beef tartar “au couteau” ทาร์ทาร์เนื้อวากิวปรุงรสกลมกล่อม พร้อมไข่แดงซูวีแทรกอยู่ตรงกลาง มีตัวชูโรงชั้นดีคือเบอร์รี่มัสตาร์ด และทรัฟเฟิลออยได้ทั้งรสชาติ เปรี้ยว เผ็ด
หอม และหวาน ต่อมาคือ Steamed butterfish ข้าวรีซอสโต้คลุกพริกหยวก เสิร์ฟพร้อมเนื้อปลานึ่งเนื้อแน่นรสหวาน และก้ามปูยักษ์อลาสก้า รายล้อมด้วยน้ำซอสข่า เสริมรสชาติด้วยไข่ปลาคาเวียร์ และโฟมมะนาวเพิ่มความเปรี้ยว ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง Poached pear and prune เนื้อลูกแพร ลูกพรุน และเค้กก้อนเล็กตุ๋นกับแอลกอฮอล์สมุนไพร ทานกับวนิลาครีมและผิวเปลือกส้มเชื่อม 

L’APPART

ห้ามพลาดกับ Julliette pop Julliette pop และ Lychee Antoinette เครื่องดื่มที่มีสไตล์การเสิร์ฟไม่เหมือนใคร ที่ L’Appart! 

HOW TO GO?

ห้องอาหาร L’Appart ตั้งอยู่บนชั้น 32 ของโรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท นะหว่างซอยสุขุมวิท 13 และ 15เปิดให้บริการมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 19.00-22.30 น. และในส่วนของบาร์ เปิดให้บริการในเวลา 17.00-01.00 น.รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0-2126-9999 ext.3353 และ WWW.SOFITEL.COM