สัญลักษณ์ของร้านรูปกระต่ายโชว์มายากล สื่อถึงความสนุกสนานและน่าตื่นเต้น เข้ากับคอนเซ็ปต์ที่ว่า "ทุกมื้ออาหารคือการแสดง"

Benihana (เบนิฮานา) ห้องอาหารญี่ปุ่นสไตล์เทปันยากิมีเอกลักษณ์เด่นคือ ความสนุกสนาน และตื่นตาตื่นใจกับ “เทปันยากิโชว์” ติดขอบโต๊ะ นอกจากจะอิ่มท้องกับอาหารคุณภาพระดับพรีเมี่ยมแล้ว ยังได้รับความเพลิดเพลินในการทาน ท่ามกลางการตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์นใช้โทนสีดำแดงเป็นหลัก ทั้งโครงสร้าง เฟอร์นิเจอร์ และของประดับ สื่อความหมายของร้าน (หมายถึง ดอกไม้สีแดง) ผ่านผนังห้อง เพิ่มความเป็นส่วนตัวด้วยห้องไพรเวทอีกถึง 4 ห้อง 

สำหรับเทปันยากิ เริ่มด้วยการเสิร์ฟซุปหัวหอม สลัดผัก เบนิฮานา กุ้งลายเสือเทปันยากิ ผัดผักรวม และข้าวสวย พร้อมซอสสามสูตร ได้แก่ ซอสมัสตาร์ด ทานคู่กับเนื้อและหมู ซอสขิงสีส้ม ทานคู่กับซีฟู๊ดและผัก และซอสเผ็ดเบนิฮานารสจัดจ้าน 

เมนูเทปันยากิแนะนำได้แก่ Japanese Yellow Tail Teppanyaki โดดเด่นที่ความแน่ของเนื้อปลาฮามาจิ ราดด้วยซอสบัตเตอร์-เลมอน รสมันอมเปรี้ยว Prime Tenderloin สันในนำเข้าจากอเมริกา น้ำหนัก 200 กรัม เนื้อนุ่มหวานธรรมชาติ และ Lamb Chops Teppanyaki เนื้อขาแกะส่วนติดกระดูกเลาะเนื้อหั่นเต๋า เนื้อหวานนุ่ม ราดด้วยน้ำซอส ช่วยลดกลิ่นสาบ

นอกจากนั้นยังมี Benihana Boat เซ็ตซูชิและซาซิมิหลากหลาย จำนวน 24 ชิ้น เสิร์ฟในเรือลำใหญ่ Benihana Salmon Tuna Tartar ราดด้วยซอสกลิ่นวาซาบิ ซอสส้มยูซุ ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน และ Grill Scallopsหอยเชลล์ฮอกไกโดตัวโตเนื้อนุ่มย่างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ราดด้วยซอสสไปซี่ มายองเนส และน้ำมันพริกญี่ปุ่นเพิ่มรสชาติ เสิร์ฟในฝาหอยเชลล์ 

อย่าลืมอัพเกรดข้าวเป็น Benihana Garlic Fried Rice กลิ่นหอมรสกลมกล่อม ทานคู่กับเมนูเนื้อสัตว์

Japanese Hakata Wagyu Beef 
เทปันยากิเนื้อสันในติดมันระดับ A4 จากฮากาตะ น้ำหนัก 250 กรัม จากเมืองฟุคุโอกะ สไลต์เสิร์ฟชิ้นพอดีคำ เวลาทานจะสัมผัสได้ถึงความนุ่ม และความฉ่ำของลายหินอ่อนที่ผ่านความร้อนละลายในปาก

    ตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 ของโรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ บนถนนเพชรบุรี ตัดใหม่ 

    เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00-22.30 น. และ WEEKEND BRUNCH ทุกวันเสาร์อาทิตย์เวลา 12.00-15.00 น. 

    0-2718-2000

    Benihana at AVANI Atrium Bangkok