รูปแบบการทานที่มาพร้อมความสนุกสนาน ทำให้อาหารสัญชาติญี่ปุ่นแบบฉบับยากินิกุ กลายมาเป็นเทรนด์การทานอาหารที่ได้รับความนิยมในหมู่คนไทย และเป็นเมนูหมายปองของเหล่านักทานเนื้อ

ร้าน Gyuma มีหุ้นส่วนคนสำคัญคือ คุณพรชิตา ณ สงขลา การันตรีคุณภาพด้วยรางวัล Best of  Wongnai 2015 เปิดให้บริการด้วยกัน 2 สาขาคือ ทองหล่อ และราชพฤกษ์ โดยสาขาที่MiX มาลิ้มลองนี้เป็นสาขาแรกที่ทองหล่อ เสิร์ฟอาหารทั้งแบบ A la carte และ All you can eat ในราคาเพียง 499 บาทสุทธิ (รวมเครื่องดื่ม)

ที่นี่ตกแต่งแบบเรียบง่าย เน้นเอาความเป็นไม้สีอ่อนมาใช้เป็นส่วนประกอบเพื่อความสบายตา จัดแบ่งที่นั่งออกเป็น 2 ชั้น เสิร์ฟอาหารบนโต๊ะในสไตล์ญี่ปุ่น และให้ความใส่ใจในการคัดเลือกวัตถุดิบเป็นพิเศษ โดยเลือกใช้เนื้อวัวสายพันธุ์ Thai–French ซึ่งมีความนุ่มเหมาะสำหรับเมนูชนิดปิ้งย่าง เนื้อหมูปลอดสารพิษ ผักปลอดสารพิษ รวมไปถึงปลาแซลมอนสั่งตรงจากประเทศนอร์เวย์  

โดยเมนูแนะนำคือ Yokujo Karubi เนื้อติดกระดูกอย่างดี และ Tokusen Karubi เนื้อสันนอกแบบไม่ติดกระดูก (พิเศษ) เป็น 2 เมนู A la carte เนื้อพรีเมี่ยมที่มาพร้อมคุณภาพ ลายหินอ่อน และความนุ่ม สามารถเลือกเป็นแบบหมักซอส หรือหมักเกลือ ส่วนเมนู All you can eat ก็มีทั้งอาหารทานเล่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ อาหารทะเล หัวปลาแซลมอนย่างซีอิ๊วพร้อมกับผักต่าง ๆ ข้าว และซุป แต่เมนูที่พลาดไม่ได้คือลิ้นวัวหมักเกลือ ที่ให้ทั้งความนุ่มและกรอบ อีกทั้งยังเป็นเมนูที่หาทานได้ยากสำหรับการทานไม่อั้นแบบนี้ ส่วนอีกหนึ่งจานที่ต้องลองคือเนื้อติดมัน เมื่อบดเคี้ยวจะได้ทั้งความนุ่มและรสชาติของซอสที่ผสมออกมาพร้อมกับน้ำมันจากไขมันที่แทรกอยู่ในเนื้อ เคล็ดลับความอร่อยคือพริกเผาญี่ปุ่นสูตรเฉพาะ “โกกิจัง” ที่ช่วยเสริมรสชาติความกลมกล่อมและเข้มข้นให้กับน้ำจิ้มได้เป็นอย่างดี

Buffet Draft Beer ในราคา 299 บาทสุทธิ โปรโมชั่นพิเศษที่ Gyuma เท่านั้น! 

HOW TO GO?

ร้าน GYUMA Japanese BBQ ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) จากหน้าปากซอยเข้ามาประมาณ 50 เมตร ร้านอยู่ทางด้านซ้ายมือ มีป้ายชื่อร้านสีแดงเด่น หรือหากเดินทางด้วยรถไฟฟ้าสามารถลงที่สถานีทองหล่อ เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.30 น.-23.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0-2714-0518, FB: gyumabqq หรือ [email protected]