ความทรงจำในรูปแบบร้านอาหารสุดหรูบนยอดตึกสูงท่ามกลางแสงสีแห่งมหานครยามค่ำคืนของห้องอาหาร Red Sky เลือนลางไปทันทีเมื่อได้มาสัมผัสกับบรรยากาศยามพระอาทิตย์ทอแสงผ่านกระจกบานใหญ่แบบ 360 องศา

MiX ฉบับนี้ขอนำเสนอ Red Sky ในอีกมุมมองกับบรรยากาศเวลากลางวันที่มีแสงอาทิตย์สาดส่องสะท้อนเป็นประกายกับอุปกรณ์ที่เรียงรายอยู่บนโต๊ะ ภายใต้การตกแต่งสไตล์โมเดิร์น มีความเรียบง่ายแต่แฝงด้วยกลิ่นอายความหรูหรา นำเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งสีส้ม เหลือง และแดงมาตัดกับสีน้ำตาลซึ่งเป็นสีโทนหลักทำให้เกิดความสบายตา เพิ่มความหรูหราด้วยตู้ไวน์เซลล่าขนาดใหญ่บรรจุไวน์และแชมเปญคุณภาพดีจากทั่วทุกมุมโลก

มื้อกลางวันของที่นี่เสิร์ฟอาหารสไตล์ฝรั่งเศสแบบ Business  Lunch จำนวน 3 คอร์ส พร้อมชาหรือกาแฟ ในราคา 1,055 บาท++ ต่อท่าน ในแต่ละเมนูอัดแน่นด้วยคุณภาพ ทั้งในเรื่องของรสชาติ กรรมวิธีการปรุง การเลือกใช้วัตถุดิบนำเข้าระดับพรีเมี่ยม รวมไปถึงปริมาณอาหารที่จัดเสิร์ฟในแต่ละจาน

อาหารแนะนำเริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง Lobster Bisque ซุปล็อบสเตอร์เข้มข้น ราดบนครีมคอนยัคสีขาวนวล เวลาทานจะได้กลิ่นหอมละมุนจากครีมผสมเข้ากับล็อบสเตอร์ รสชาติครีม ๆ และมีความเค็มนิด ๆ และ U.S. Scallop Carpaccio หอยเชลล์สดสไลด์บางหมักกับน้ำลิ้นจี่จนรสชาติแทรกเข้าไปอยู่ในเนื้อหอยเชลล์ เสิร์ฟมาพร้อมกับเนื้อลิ้นจี่ฝาน ผักสดอองไดร์สีแดง และน้ำสลัดมะนาว ส่วนในอาหารหลักมีทั้ง Pan Seared Wagyu Beef Rib Eye 80z เนื้อวากิวส่วนริบอายชิ้นโตย่างสุกกำลังดีทำให้ได้เนื้อนุ่มหวานสด ราดด้วยน้ำซอสกลมกล่อม ทานคู่กับผักสลัดมาร์เช่ และมันบดปรุงรส อีกจานคือ Baked Snow Fish เนื้อปลาหิมะชิ้นโตอบ เสิร์ฟมาในน้ำซุปใสสไตล์มิโซะพร้อมผักนานาชนิด และสาหร่ายน้ำซุปกลมกล่อมแบบธรรมชาติเข้ากันได้ดีกับความหวานสดของเนื้อปลา ปิดท้ายด้วยของหวาน White Chocolate & Vanilla Panna Cottaพานาคอตต้ารสวนิลาและช็อกโกแลตขาวหวานมันผิวสัมผัสนุ่มละมุน เสิร์ฟพร้อมเชอร์เบ็ตสตรอว์เบอร์รี่และสตรอว์เบอร์รี่สด 

ทุกคำตอบของนิยามมื้อกลางวันสุดหรูสไตล์ Business Lunch ต้องมาที่ Red Sky! 

HOW TO GO?

ห้องอาหาร Red Sky ตั้งอยู่บนชั้น 55 ของ Centara Grand & Bangkok Convention Centre at Centralworld ติดกับห้างสรรพสินค้า Centralworld ตรงแยกราชประสงค์ ฝั่งวัดปทุมวนาราม เปิดให้บริการ Business Lunch ในวันจันทร์ถึงวันศุกร์ตั้งแต่เวลา 11.30 น.–14.30 น. และมื้อค่ำในทุกวันเวลา 18.00 น.–01.00 น. รายละเอียดเพิ่มเติมโทร 0-2100-6255 หรือ [email protected]