เมื่อเข็มนาฬิกาเดินมาบรรจบกันที่เลข 12 บอกถึงเวลาอาหารมื้อเที่ยง เข่งไม้ไผ่เล็กๆ นับสิบ กับอาหารจานโต ที่คุกรุ่นไปด้วยความร้อน ก็ถูกทยอยขนย้ายเข้ามาวางอยู่บนโต๊ะกลมขนาดใหญ่ พร้อมให้เราได้ลิ้มรสอาหารในสไตล์จีนกวางตุ้ง

สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือการตกแต่งอย่างหรูหราในคอนเส็ปต์วิถีชาวจีน ผสมเข้ากับศิลปะแนวร่วมสมัย คุมโทนด้วยสีทองแห่งความมั่งมี แสดงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของห้องอาหารจีนที่มีชื่อว่า “หยก” กับความเก่าแก่กว่า 21 ปี

พื้นที่ด้านในอันกว้างขวาง โอ่โถง ถูกจัดระเบียบอย่างเป็นสัดส่วนทั้งด้านนอกที่ให้บริการได้ถึง 220 ที่นั่ง และห้องไพรเวทอีก 12 ห้องสำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว หรือการมาทานเพื่อการเจรจาธุรกิจ 

ที่นี่เสิร์ฟอาหารจีนต้นตำรับแบบฉบับชาวกวางตุ้งแท้ จึงทำให้ได้อาหารที่มีรสชาตินุ่มลิ้น และไม่เผ็ดมากจนเกินไป มีเครื่องปรุงหลักคือซอสแดงซึ่งเป็นซอสแห่งสัญลักษณ์ของอาหารกวางตุ้ง ส่วนในเรื่องของวัตถุดิบ สามารถการันตีได้ถึงความสดใหม่ด้วยการลิ้มลอง

จากการแนะนำเมนูอาหารยอดนิยมทำให้ได้รับรสอาหารที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็น อาหารเอกลักษณ์ของจีนกวางตุ้งนั่นก็คือ ติ่มซำร้อนๆ กว่า 30 เมนู (เสิร์ฟเฉพาะในมื้อกลางวัน) เช่น ขนมจีบเนื้อแน่ ซาลาเปาเนื้อนุ่ม ฮะเก๋า เผือกทอด และขนมกุ่ยช่าย ฯลฯ อีกทั้งยังมีอาหารจานเดี่ยวอย่าง แมงกะพรุนเย็นไก่เส้น บะหมี่อีฟูผัดแห้งเนื้อปูที่ขนทัพจัดแน่นเต็มจาน ปิดท้ายกับของหวานด้วยพุทราจีนทอดเหลืองทองและเผือกทองคำ พร้อมกับอีก 9 เซทเมนูสำหรับ 8 - 10 ท่าน ให้ได้เลือกตามความต้องการ

อาหารจีนแสนอร่อย กับชาร้อนๆ สักถ้วย ความสุขที่อยู่ใกล้แค่เอื้อม! 

ห้องอาหารจีนหยก ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรมดิ เอมเมอรัลด์ ถนนรัชดาภิเษก เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.30 น. - 14.30 น. สำหรับมื้อกลางวัน และ 18.00 น. - 22.30 น. ในมื้อค่ำ รายละเอียดเพิ่มเติมโทร. 0 - 2276 - 4567 ต่อ 8429 - 30 หรือ www.emeraldhotel.com