เพราะทุกวันนี้ “แซนด์วิช” ไม่ได้เป็นเพียงอาหารเช้า แต่กลายเป็นเมนูสร้างรายได้สุดปังที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ขนมปัง ฟาร์มเฮ้าส์ จึงจัดโครงการ “up skill สุดปังแซนด์วิชยุคใหม่ สูตรขายดี” ต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 4 ให้กับผู้ประกอบการนำไปต่อยอดในการประกอบอาชีพ เพื่อ “ยกระดับสุขภาพและคุณภาพชีวิตของคนไทย” ที่โรงงานฟาร์มเฮ้าส์ บางชัน เมื่อวันอังคารที่ 28 ตุลาคม 2568

คุณอภิเศรษฐ ธรรมมโนมัย  กรรมการผู้อำนวยการ  บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) ปีนี้ยังคงมุ่งมั่นขยายพื้นที่ให้ผู้ประกอบการแซนด์วิชในครอบครัวฟาร์มเฮ้าส์ ได้มีโอกาสเข้ามาอัปสกิล นำความรู้และทริกต่างๆ ไปต่อยอดในการประกอบอาชีพ เพื่อให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น และส่งต่อเมนูขนมปังคุณภาพไปให้กับผู้บริโภคคนไทยทุก ๆ คน

โครงการ “up skill สุดปัง แซนด์วิชยุคใหม่ สูตรขายดี” ครั้งนี้เป็นครั้งที่ 4 จากความตั้งใจที่ต้องการยกระดับศักยภาพของผู้ประกอบการแซนด์วิชในครอบครัวฟาร์มเฮ้าส์ให้มีความรู้ ความเข้าใจ และทักษะในการพัฒนาสินค้า ทั้งในด้านรสชาติ คุณภาพ และการนำเสนอให้ตรงใจผู้บริโภคยุคใหม่

“ทุกวันนี้ “แซนด์วิช” ไม่ใช่แค่อาหารเช้าอีกต่อไป แต่ได้กลายเป็น เมนูสร้างรายได้ ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ ฟาร์มเฮ้าส์จึงอยากเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนให้ผู้ประกอบการทุกท่านให้เติบโตอย่างมั่นคง และแข่งขันได้ในตลาดยุคดิจิทัล

“ที่สำคัญคือ อยากเห็นผู้ประกอบการทุกท่านได้เป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาสังคมไทย เพื่อตอบสนองวิถีชีวิตของผู้บริโภคในยุคปัจจุบันที่ต้องการทั้งความสะดวก ความรวดเร็ว ความสะอาด และความปลอดภัยของอาหาร เพราะเรามั่นใจว่า  “อาหารที่ดี” ไม่เพียงแต่ต้องอร่อย แต่ต้องมอบทั้งความมั่นใจ และคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับผู้บริโภคด้วย” 

ในขณะเดียวกัน ฟาร์มเฮ้าส์ยังคงมุ่งมั่นยกระดับคุณภาพสินค้าและกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง โดยให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์พลังงาน การใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า และการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อให้การเติบโตของฟาร์มเฮ้าส์เป็นการเติบโตที่ยั่งยืนทั้งต่อธุรกิจ ผู้บริโภค และสังคมไทย เชื่อว่าความรู้และประสบการณ์ที่ได้รับจะช่วยต่อยอดธุรกิจให้เติบโตอย่างมั่นคง สร้างรายได้ให้กับครอบครัว และช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจในชุมชนให้แข็งแรงยิ่งขึ้น

ทั้งนี้ โครงการ “up skill สุดปังแซนด์วิชยุคใหม่ สูตรขายดี” มอบประสบการณ์ความรู้ครบถ้วนทั้งทฤษฎีและภาคปฏิบัติให้ได้นำไปปรับประยุกต์ใช้กับธุรกิจได้จริง โดยเชิญวิทยากรคนดัง อย่าง คุณณะ ณไพบูลย์ ณพิมภัทรพ์ เจ้าของร้าน Kin dee มาแบ่งปันความรู้ เทคนิควิธีการไปจนถึงการบริหารจัดการต่างๆ ยกระดับแซนด์วิชสู่ธุรกิจ “แคทเทอริ่ง” จากประสบการณ์จริงชนิดไม่มีกั๊ก พร้อมภาคปฏิบัติการทำแซนด์วิชโรล แซนด์วิชสไตล์ Cocktail มินิเบอร์เกอร์ เค้กโรลผลไม้ครีมสด ส่วนภาคบ่าย คุณปุ้ย รวิวรรณ บุญวงษ์ เจ้าของร้าน PK แซนด์วิชบางใหญ่ ครีเอเตอร์ที่สร้างคอนเทนต์โดนใจคนดู มียอดผู้ติดตามใน TikTok กว่าแสนคน มาถ่ายทอดความรู้ด้านการสร้างคอนเทนต์ “ด้วย 1 กล้อง 1 คน สู่ 1 ล้านวิว”

อ่ากาฉะ สะแหละ ร้านแซนวิช By Asmee กล่าวว่า ดีใจที่ได้เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ เป็นกิจกรรมที่ช่วยเพิ่มความรู้และสิ่งใหม่ๆ ที่สามารถนำไปต่อยอดที่ร้านได้มาก เช่น การทำแซนด์วิชไส้ต่างๆ การออกแบบ การเลือกแพ็กเกจจิ้ง และการถ่ายภาพเพื่อนำเสนอสินค้า ชอบและประทับใจมาก ยังได้เข้าชมโรงงานฟาร์มเฮ้าส์ ประทับใจตั้งแต่เข้าประตู ทั้งความสะอาดและความปลอดภัย ขอบคุณที่มอบโอกาสและสิ่งดีๆ ให้กับเรา ให้กับสังคมของเรา เหมือนสโลแกนฟาร์มเฮ้าส์ที่มอบความสดใหม่ทุกวัน

ทางด้าน ปณธร  มิ่งชื่น ร้านสลัด&แซนด์วิชลุงแฟรงค์ กล่าวว่า รู้สึกดีใจที่ได้เข้าร่วมโครงการนี้ ได้รับทั้งความรู้และเมนูใหม่ๆ เพิ่มเติมที่จะนำไปปรับแต่งกับแซนด์วิชของเรา ได้ทำแซนด์วิชหน้าใหม่ๆ สไตล์ค็อกเทล ได้เรียนรู้การถ่ายรูป เพื่อเอาไปปรับแต่งทั้งมุมแสงมุมกล้องของการทำวิดีโอใหม่ๆ ส่วนตัวเป็นคนชอบทำขนมปังอยู่แล้ว ดีใจที่ได้เข้าไปชมโรงงาน กลิ่นหอมมาก สะอาดมาก อยากให้มีกิจกรรมดีๆ แบบนี้อีก เพราะช่วยพัฒนาตนเองและพัฒนาคนอื่นๆ ด้วย เป็นกิจกรรมที่สร้างเสริมความรู้ให้คนที่ต้องการต่อยอดได้มีทักษะในการทำขนมดีขึ้น และรู้ประโยชน์ของขนมปังแต่ละตัวว่านำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างไรบ้าง

คุณสุรีพร กองสิงห์ ร้านแซนด์วิชใส่ใจจากจังหวัดเลย กล่าวว่า ตนเองเปิดร้านขายแซนด์วิชปีนี้เป็นปีที่ 11 แล้ว เดินทางมาจากจังหวัดเลยเพื่อเข้าร่วมโครงการ รู้สึกคุ้มค่ามาก ประทับใจในทุกๆ อย่าง ทั้งได้รู้จักเพื่อนร่วมอาชีพหลายๆ ท่าน ได้เข้าไปเยี่ยมชมไลน์การผลิตขนมปัง ได้ดูไอเดียต่างๆ ของวิทยากรและเพื่อนๆ พี่ๆ ร่วมอาชีพ เทคนิคการตัดต่อคลิป การสร้างตัวตนในโซเชียล ตื่นเต้นอยากลองนำความรู้ที่ได้ อย่างเรื่องแซนด์วิชสไตล์ค็อกเทลไปจัดที่จังหวัดเลย ซึ่งทำได้เลย พร้อมเสิร์ฟมากถ้ามีลูกค้าสั่ง ขอบคุณฟาร์มเฮ้าส์ที่มีกิจกรรมดีๆ แบบนี้ สำหรับในมุมมองของผู้ประกอบการเล็กๆ แล้วรู้สึกว่าทีมผู้บริหารให้ความสำคัญกับผู้ประกอบการตัวเล็กๆ อย่างเรามาก ทำให้เหมือนเป็นส่วนหนึ่งของฟาร์มเฮ้าส์ไปแล้ว อยากเห็นการเติบโตของครอบครัวฟาร์มเฮ้าส์อย่างนี้ไปเรื่อยๆ

ปิดท้ายวันด้วยการมอบประกาศนียบัตรการจบหลักสูตรให้กับผู้เข้าร่วมโครงการทุกคน ไม่เพียงความรู้ ประสบการณ์ ยังรวมถึงมิตรภาพดีๆ จากเพื่อนร่วมสายอาชีพ ที่ช่วยเติมพลัง สร้างแรงบันดาลใจ ด้วยความมุ่งมั่นที่จะนำประสบการณ์ที่ได้รับในครั้งนี้ไปต่อยอดธุรกิจให้เติบโตอย่างมั่นคงต่อไป พร้อมกับเมนูอร่อยสดใหม่จากฟาร์มเฮ้าส์ทุกวัน